La importancia de desayunar bien

El desayuno influye en los siguientes aspectos de nuestra vida diaria:
- rendimiento
- energía
- ansiedad
- humor
- digestión
- tonicidad muscular
- funcionamiento de sus órganos
- envejecimiento
- control de peso
- calidad de vida
- sueño
SALTEARSE EL DESAYUNO:
Su cuerpo despierta por la mañana "vacío" y reclama imperiosamente reponer el agua y los nutrientes y la energía utilizados en las 24 horas pasadas y usted qué le da? ..... NADA !!!
Al saltearnos el desayuno, el azúcar en sangre desciende por debajo del niveel normal. Sentimos debilidad y ganas de comer. Recurrimos a los carbohidratos para superar el hambre y aumentar la energía.
La ingesta de carbohidratos simples (cereales azucarados, pan blanco, tostadas, galletas, etc.) genera un aumento inmediato del nivel de azúcar en sangre, por lo que su páncreas comienza a segregar insulina.
La insulina remueve el azúcar de la sangre convirtiéndo el exceso en GRASA.
Este ciclo se repite de 2 - 3 veces por día, sobreexigiendo al páncreas, que trabaja en exceso para producir suficiente insulina y esto constituye una de las principales causas de la Diabetes, la Hipertensión y el Sobrepeso y todo comienza con NO DESAYUNAR...
¿COMO SERÍA EL DESAYUNO IDEAL?
Desayuno basado en proteínas
Este desayuno proporciona al organismo todos los nutrientes vitales, el agua y la energía, sin aumentar el azúcar en sangre ni los niveles de insulina.
El páncreas ya no nos controla!!!
La proteína ayuda a evitar la dependencia a los carbohidratos durante el día, de esta manera mantenemos controlado el apetito, dismiuyendo los antojos de comer carbohidratos (snacks, chocolates, galletas, bebidas azucaradas, etc.) y al no tener azúcar el cuerpo utiliza y quema sus propias reservas de grasa para obtener más energía.
La proteína además ayuda a dar elasticidad a los tejidos, tonificar y construir la masa muscular.
La masa muscular trabaja como un horno: quema calorías y grasa para generar energía. Cuánto más músculo tenga, más rápido será su metabolismo y quemará más calorías. Por ende ingerir calorías todos los días es escencial para un control efectivo del peso.

Tener todos los nutrientes también evita el envejecimiento celular prematuro ya que las células tienen todo lo necesario para regenerarse normalmente.
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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

La actividad física a cualquier edad

Los avances médicos han elevado nuestras expectativas de vida pero no debemos entregarnos y abandonar la actividad física. La regla es ¡Vivir más tiempo y vivirlo saludable!
Es bueno comprender que la única forma de mantener nuestro cuerpo es mediante una alimentación adecuada y la realización de actividades físicas de manera consistente. El objetivo individual debería ser vivir mayor cantidad de años con mejor nivel físico posible. De allí lo apropiado de entender que podemos combatir todos los desgastes naturales del organismo y superarlos antes de que la medicina deba realizar su intervención.

En general hombres y mujeres de cualquier edad pueden realizar algún tipo de actividad física, incluyendo a personas con ciertos padecimientos. Los beneficios se obtienen con tan sólo 30 minutos de ejercicio de tres a cuatro veces por semana o de 15 a 20 minutos de actividad física ligera (como el aseo de la casa, jardinería, caminata lenta) todos los días.

El ejercicio regular puede prevenir el comienzo de ciertas enfermedades e inhibir los efectos de muchas enfermedades crónicas de la edad, incluyendo la presión arterial alta, la diabetes, la artritis y la osteoporosis.

Beneficios de ejercicio:

• Incremento de la estamina y la energía.
• Huesos fuertes (y menos riesgo de osteoporosis).
• Mejoría en la eficiencia cardiaca y pulmonar.
• Articulaciones, tendones y ligamentos flexibles, lo cual aumenta la agilidad.
• Mejor sistema digestivo.
• Un mejor equilibrio (que evita las caídas y ayuda a prevenir lesiones).
• Mejoría en la autoestima.
• Menor tensión y estrés.
• Mejoría en la memoria y la atención.

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Dieta equilibrada (de 1.500 calorías diarias)

Fíjese en esta dieta: es un ejemplo que le puede servir de orientación a la hora de elaborar sus menús. Se come de todo, aunque en cantidades moderadas.

Por supuesto, cada uno debe ajustar la dieta a sus gustos y necesidades, pero hay unas reglas comunes que se convierten en las bases para conseguir unos buenos hábitos alimentarios.

• La verdura debe ser una parte muy importante de nuestra dieta: recomendamos al menos un plato al día.
• Conviene tomar 2 piezas de fruta al día, incluyendo entre ellas un cítrico (naranja, mandarina, kiwi o pomelo).
• En cada una de las comidas deben incluirse hidratos de carbono complejos, en forma de arroz, pasta, legumbres, patata o pan, a ser posible integral.
• Cuidado con el consumo de aceite: no debe superar los 30 g (3 cucharadas) al día.
• Evite los alimentos con alto contenido en azúcar: miel, mermelada, pasteles, bollería, refrescos, dulces... y, evidentemente, azúcar.
• Evite también el consumo de alimentos ricos en grasas como carnes grasas (cerdo, cordero), todo tipo de embutidos (puede tomar fiambre de pavo y jamón cocido), mantequillas, margarinas y quesos grasos muy curados.
• Y no se olvide de beber suficiente agua, dentro y fuera de las comidas: al menos, un litro y medio al día.

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Alimentación: fuente de vida y salud

Sin alimentación no hay vida, y sin una buena nutrición no hay salud.

Des deque llegamos al mundo, la comida es imprescindible para asegurar la vida. La alimentación es una buena compañera de viaje que nos permite desarrollarnos plenamente, conservar la salud i la vitalidad, mantener un óptimo rendimiento intelectual y prevenir, superar o aligerar diversas enfermedades.

La famosa “Dieta Mediterránea” es el producto, muy valorado, de una cultura, un clima y una tierra privilegiados.

Es importante poner al servicio de toda la población la moderna ciencia de la nutrición y la dietética, que nos explica como organizar nuestra alimentación y nos proporciona conocimientos para asegurarnos un buen estado de salud, además de contribuir a prevenir muchas enfermedades.

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